Gestion du personnel : Comment attirer les meilleurs talents

Comment attirer les meilleurs talents
Dans le monde compétitif du secteur hôtelier, la formation d'une équipe d'élites pour votre établissement peut distinguer votre entreprise et en faire un succès. Chaque employé joue un rôle essentiel dans votre bar ou votre restaurant.

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C’est pourquoi il est important pour vous d’avoir les meilleures personnes à vos côtés. Mais comment pouvez-vous naturellement attirer et conserver des talents de premier plan ? Découvrons-le !

 

1. Établissez votre culture

La culture est le fondement de votre entreprise. Les objectifs, la mission et la vision de votre organisation servent de boussole pour guider l’équipe dans la bonne direction. Une culture de travail positive a le pouvoir d’attirer les meilleurs talents. Lorsque votre marque a une bonne réputation, les gens aimeront travailler avec vous. Les employés, en particulier les millenials, sont toujours à la recherche d’une culture de travail formidable et prometteuse avant de rejoindre une entreprise.
Vous n’avez pas besoin de remplir votre établissement avec les objectifs et les déclarations de mission de votre entreprise. L’essentiel est de rester cohérent avec la culture de votre marque. Les services, produits et autres activités de votre entreprise doivent refléter vos valeurs.

 

2. Soyez clair sur vos attentes

En tant que gérant de bar ou de restaurant, vous devez vous assurer que vous et vos employés êtes toujours sur la même longueur d’onde. Le meilleur moyen d’y parvenir est d’être direct et clair dans vos attentes. Informez votre équipe sur le processus de travail, ses responsabilités et ses rôles. La tenue de réunions cohérentes peut aider à maintenir un environnement de travail harmonieux et stable.

 

3. Donnez-leur de la liberté

La micro-gestion est un grand non si vous voulez garder votre personnel. Chaque employé est unique et chacun d’entre eux veut s’exprimer à sa manière. Leur donner la liberté de s’occuper des clients ou de résoudre les problèmes les aidera non seulement à s’épanouir, mais leur permettra aussi de mettre en valeur leur individualité. Par exemple, vous n’avez pas à pousser votre équipe à s’en tenir à des scripts pour accueillir les clients. Laissez-les accueillir les clients à leur manière. Célébrer l’individualité de votre personnel les mettra plus à l’aise. De plus, ils n’hésiteront pas à vous approcher pour vous demander un retour d’information ou exprimer de nouvelles idées.

 

4. Reconnaîssez leurs réussites

Toute réussite, quelle que soit sa portée, doit être reconnue et célébrée, ce qui n’inspirera pas seulement votre équipe. Cela permettra également d’établir un climat de confiance et de donner à vos employés un sentiment d’appartenance.

Des gestes simples, comme crier pour les bonnes performances ou présenter leurs propres créations de cocktails, peuvent vous aider à garder des talents de premier plan dans votre équipe.

 

5. Soyez un leader

En fin de compte, tout se résume à la façon dont vous dirigez votre équipe. Il ne suffit pas juste de donner des ordres ou des instructions. Il faut aussi montrer l’exemple. Cela renforcera votre réputation et l’image de votre marque à ses côtés. N’oubliez pas que les dirigeants ont une grande influence. Que cela vous plaise ou non, vos décisions et vos actions auront une incidence sur l’attitude et les performances de toute votre équipe. Si vous êtes naturellement un leader fiable et efficace, les meilleurs talents vous choisiront. La gestion du personnel exige un dévouement et un travail acharné. Mais avec l’aide d’un bon état d’esprit, de la patience et de ressources précises, vous pouvez être le manager dont votre établissement a besoin.

 

 

Damien Fenoli

Damien Fenoli

Fondateur de la solution Bevsight. Ce blog est un espace où je partage de bonnes pratiques et conseils autour de la thématique de l’optimisation de la performances des bar et restaurants, élaboré à partir de mon expérience et d'informations récoltées à travers nos centaines de clients.

Damien Fenoli

Damien Fenoli

Fondateur de la solution Bevsight. Ce blog est un espace où je partage de bonnes pratiques et conseils autour de la thématique de l’optimisation de la performances des bar et restaurants, élaboré à partir de mon expérience et d'informations récoltées à travers nos centaines de clients.

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