cocktail du jour

Comment tirer le meilleur parti d’un programme “Cocktail du jour”

Un cocktail du programme du jour peut être un atout énorme pour votre entreprise. Il vous permet de mettre en valeur la créativité et les compétences de vos barmans et peut vous faire sortir du lot par rapport aux autres bars et lieux de votre zone, en offrant quelque chose d’unique chaque jour.

comment organiser des concours rentables entre personnels

Comment organiser des concours rentables entre personnels

Les concours entre personnels sont monnaie courante sur les lieux de travail dans le monde entier, mais il peut être difficile de les organiser correctement, de manière à ce qu’ils profitent à toutes les personnes concernées. L’utilisation du concept de concours entre personnels dans votre établissement peut présenter de multiples avantages pour vos employés et votre établissement.

Comment securiser votre restaurant

Comment sécuriser votre restaurant et bar

Bien que ce soit quelque chose qu’aucun d’entre nous ne souhaite, les effractions et les vols sont un facteur dont nous devons tenir compte lorsque nous exploitons un bar ou restaurant.

Offres à durée limitée pour restaurant

L’art des offres à durée limitée dans la restauration

À l’approche de l’automne, certains des mois les plus calmes de l’année pour la plupart des restaurants, les propriétaires et les gérants de restaurants tentent de déterminer comment ils vont stimuler les ventes et atteindre leurs objectifs pour cette période de l’année.

Maîtriser les coûts alimentaires de votre restaurant

Maîtriser les coûts alimentaires de votre restaurant : Vous et vos fournisseurs

Il ne devrait pas être nécessaire de le mentionner, mais il est étonnant de voir combien de personnes font confiance à un ou deux fournisseurs uniques et sont ensuite mises sur leur chemin, passant pratiquement la même commande de nourriture chaque semaine. Bien que ce soit une façon confortable et facile de gérer vos commandes de nourriture et de cuisine, ce n’est certainement pas la plus rentable.

Inscription par e-mail

Le secteur de la restauration est en constante évolution. C’est un métier difficile, mais c’est ce que j’aime. Si c’était facile, tout le monde réussirait au plus haut niveau. Parce que c’est dur, la plupart des gens ne feront pas le travail pour y arriver…

Chaque semaine, recevez gratuitement mes conseils et astuces actionnables pour booster la performance de votre business de restaurant.